Miere de tei -este cea mai aromată și mai plăcută, bogată in vitamine mai ales vitamina B1 (thiamina) si aminoacizi, în compoziţia ei granulele de polen ajungând pana la 70-80 %.
Proprietăţi terapeutice ale mierii de tei :
– datorită efectelor anti-bacteriene si anti-inflamatoare este un bun remediu pentru tuse, răceală, pneumonii, astm, bronşite, laringite, tuberculoză ;
– calmează stările nervoase şi este un bun remediu împotriva stresului si a insomniilor ;
– are efecte pozitive în cazul stărilor febrile ;
– intervine in tratarea bolilor renale;
– datorită conţinutului ridicat in vitamine şi aminoacizi intervine în înlăturarea stărilor de oboseală;
– are o acţiune benefică în tratarea rănilor şi arsurilor.
Copiilor între 1 şi 3 ani li se pot da 2-4 linguriţe de miere pe zi, iar celor între 3 şi 6 ani li se dau 4-6 linguriţe de miere pe zi. După şase ani le putem da până la 8 linguriţe de miere, adolescenţilor până la 15 linguriţe (aprox. 70g), iar adulţii pot lua 20 de linguriţe de miere pe zi (echivalentul a 100 g).
Poate fi consumată simplă sau în amestec cu alte alimente: fructe rase, cereale, sucuri de fructe, lapte.
NOTE:
- Nu încălziţi mierea NICIODATA!
-
Mierea se va păstra în recipiente bine închise, recomandat în borcane din sticlă cu capac, ferite de razele soarelui, la o temperatură cuprinsă între 10-20°C.
- Cristalizarea (zaharisirea) mierii de albine este un proces natural, care atestă autenticitatea acesteia.
- A nu se administra copiilor sub 1 an, persoanelor alergice la polen (pentru că mierea conține polen) și persoanelor care suferă de diabet în formă avansată.
